Hippopotamus Steakhouse Menu
Le boeuf - Les incontournables
BAVETTE D'ALOYAU A L'ECHALOTE
Pièce de viande aux fibres longues, véritablement goûteuse, nappée de sauce aux échalotes
$
FAUX-FILET
Légèrement persillé, révèle la finesse du grain et sa tendreté
$
STEAK AU POIVRE
Devenu un incontournable, une pièce de sélection relevée par sa sauce généreuse aux poivres
$
STEAK À CHEVAL - CLASSIQUE / VERSION XL
Steak haché façon bouchère, œuf au plat plein air
$
STEAK HIPPO
Façon maître d'hôtel : ail, persil. Tout le fondant d'un classique revisité
$
PAVÉ DE BŒUF IRLANDAIS
Pièce tendre avec un persillé qui révèle toutes ses saveurs
$
Le Bœuf autrement
FONDUE STEAKHOUSE À LA FRANÇAISE
Surprise de bœuf, fondue fromagère au saint-nectaire, pomme au four, salade mélangée
$
Le Cru
TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS
Tartare assaisonné par nos soins à déguster cru
$
CARPACCIO DE BŒUF & PARMESAN
Fines tranches de bœuf, parmesan AOP. Salade mélangée, pesto
$
Les Belles Pièces
ONGLET IRLANDAIS env. 200g
La plus goûteuse de toutes les pièces de bœuf qui vient d'Irlande
$
ENTRECÔTE env. 300g
Persillée, fondante et tendre
$
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND env. 180g
Une pièce noble à la tendreté garantie
$
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE env. 400g
Du persillé, de la tendreté sur une cuisson à l'os
$
L'Emblématique
T-BONE env. 450g
$
Hachés gourmands
HACHÉ MONTAGNARD
Steak haché XL façon bouchère, fromage à raclette fumée, galette de pommes de terre, bacon grillé, sauce mayonnaise à l’ail noir, crémeux de comté, oignons crispy
$
HACHÉ L'ORIGINAL
Steak haché XL façon bouchère, fromage a raclette fumée, galette de pommes de terre, bacon grille, sauce mayonnaise a l'ail noir, crémeux de comté, oignons crispy, oignons confits
$
Burgers
BURGER MONTAGNARD
Steak haché façon bouchère, fromage à raclette fumée, galette de pommes de terre, bacon grillé, oignons confits, sauce mayonnaise à l’ail noir, oignons crispy, bun brioché
$
BURGER L'ORIGINAL
Steak haché façon bouchère, bacon grillé, sauce cheddar, oignons confits, salade romaine, sauce cocktail, bun brioché
$
BURGER CHICKEN
Filets de poulet croustillants, sauce cheddar, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail, bun brioché
$
STEAKHOUSE BURGER
Steak haché façon bouchère bacon grillé, crémeux de saint-nectaire, oignons confits, mayonnaise à l'ail noir, bun noir à l'encre de seiche
$
CHEESEBURGER
Steak haché façon bouchère, sauce cheddar, cornichons, sauce ketchup et yellow mustard, bun brioché
$
Poulet, ribs & co
DEMI-POULET RÔTI
Pommes de terre sautées et son jus
$
BROCHETTE DE POULET XL ENV. 300 G
Hauts de cuisses de poulet marines, epices cajun et citron vert, frites et sauce au choix
$
RIBS BBQ
Travers de porc marinés, sauce BBQ, frites
$
ANDOUILLETTE AAAAA
Frites
$
MAGRET DE CANARD
Pommes de terre sautées
$
CÔTE DE COCHON Env. 350g
Pommes de terre sautées, sauce au choix
$
Poissons
Pavé de saumon
Épinards à la crème
$
Fish & Chips
Filet de merlu croustillant, sauce tartare
$
Plats du jour
Gratin montagnard (lundi)
Pommes de terre, fromage à raclette fumée, chiffonnade de jambon sec, salade mélangée
$
Parmentier de bœuf (mardi)
Salade mélangée
$
Aiguillettes de poulet (mercredi)
Sauce crémeuse et champignons, frites
$
P’tit haché st-nectaire (jeudi)
Steak haché façon bouchère, crémeux de saint-nectaire, oignons crispy, frites
$
Parmentier de cabillaud (vendredi)
Salade mélangée
$
Entrées
TERRINE DE GRAND-MÈRE
Cornichons, salade mélangée, pain toasté
$
RAVIOLES AU COMTÉ
Ravioles du Dauphiné Label Rouge, crémeux de comté
$
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
Fleur de sel de Camargue, pain toasté
$
TARTINE DE CHEVRE
Focaccia toastee, cremeux de chevre, chevre-miel, graines torréfiées, pesto vert, salade mélangée
$
ŒUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS
Œuf poché plein air, champignon braisé, crémeux de champignons et mouillettes
$
PETITE FONDUE
Fondue fromagère au saint-nectaire, chiffonnade de jambon sec, cornichons, pain toasté
$
À Partager
PLANCHE DES COPAINS
Fondue fromagère au saint-nectaire?, terrine grand-mère, camembert, rosette de Lyon, chiffonnade de jambon sec, cornichons, pain toaste
$
PANIERS DE GRIGNOTAGE FROMAGER (10 PIÈCES) / (20 PIÈCES)
Bouchées au chèvre, à l'emmental, au camembert et au cheddar, sauce cocktail
$
PANIERS DE GRIGNOTAGE CLASSIQUE (8 PIÈCES) / (16 PIÈCES)
Wings de poulet, croquettes de jambon ibérique, beignets de calamars, onion rings, sauce BBQ
$
WINGS DE POULET BBQ (6 PIÈCES) / (12 PIÈCES)
Epices, sauce BBQ
$
Salades
Salade Steakhouse
Œuf poché plein air, fines tranches de bœuf mariné au poivre, salade mélangée, oignons rouges, bouchées à l’emmental, sauce crémeuse poivrée, oignons crispy
$
Salade César
Filets de poulet croustillants, parmesan AOP, salade romaine, oignons rouges, pain grillé a l'huile d'olive, sauce caesari
$
Tartine
Toasty cheesy bresaola
Pain de campagne aux graines, béchamel aux 3 fromages et moutarde à l'ancienne, gratiné au comté, bresaola. Servie avec une salade mélangée et des frites
$
Cocottes veggie
Gratin de ravioles
Ravioles à la ricotta, champignons et épinards, crémeux de comté gratiné
$
Desserts
Pomcake
Pancakes, pommes rôties caramélisées, crème légère à la pomme, sauce au caramel beurre salé
$
L'Exotique rôti
Ananas et mangue rôtis, brisures de sablé, coco râpée, glace noix de coco
$
Cafés gourmands
Café douceur
Mousse au chocolat, crème brûlée, crumble aux pommes
$
Thé douceur
Mousse au chocolat, crème brûlée, crumble aux pommes
$
Café gourmand
Mousse au chocolat, crème brûlée, tiramisu, crumble aux pommes, mousse cara’huète
$
Thé gourmand
Mousse au chocolat, crème brûlée, tiramisu, crumble aux pommes, mousse cara’huète
$
Coupes Glacées
Coupe glacée Hippo Banana
Banane caramélisée, crèmes glacées chocolat et vanille, sorbet fraise, sauce au chocolat, crème fouettée, amandes grillées
$
Coupe glacée Choco-noisettes
Glace nutty, meringue, sauce au chocolat, noisettes torréfiées, crème fouettée
$
Cocktails Classiques (avec alcool)
Sangria rouge maison, frais, épicé et floral
Vin rouge Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc, jus d’orange, sirop de vanille, Vodka Eristoff
$
Cocktails Coups de cœur
Pomme d'amour, gourmand et fruité
Gin Bombay Sapphire, sirop de sucre de canne, jus de citron vert, jus de pomme, sirop de grenadine
$
Manda'rhum, notes de noisette et d'agrumes
Rhum Bacardi Carta Oro, sirop de noisette, purée de mandarine Ponthier, jus de pomme
$
Cocktails (sans alcool)
Thé Glacé Hippo, vanillé, rafraîchissant, floral
Sirop de thé vert, sirop de vanille, jus de citron vert
$
Red Berries, frais, fruité et légèrement floral
Martini Vibrante (sans alcool, alc. 0,5% vol), sirop de framboise, jus de pomme, boisson aux fraises, jus de citron vert, orange
$
Virgin mojito original, frais et mentholé
Perrier, citron vert, jus de pomme, menthe fraîche
$
Virgin mojito aux fruits
Disponible en version fruitée : purée de framboises ou de fruits de la passion au choix
$
Mandarette, notes de noisette et d'agrumes
Martini Floreale (sans alcool, alc. 0,5% vol), purée de mandarine Ponthier, sirop de noisette, jus de pomme , jus de citron vert
$
If you're craving a memorable dining experience in Jeuxey, Hippopotamus Steakhouse Menu is the place to be. Nestled at Zone les Fourrières, 27B Rue du Saut le Cerf, this steakhouse is known for its tender cuts and mouthwatering flavors. Whether you're a fan of juicy steaks, grilled to perfection, or prefer something lighter like their fresh salads and sides, there's something for everyone. Their menu is a celebration of hearty, high-quality meats with rich sauces, complemented by an array of sides to match. Every dish is thoughtfully crafted to satisfy all tastes, from the classic steak lover to those seeking something unique. With the inviting atmosphere and expertly prepared meals, this spot is perfect for an evening out with friends, family, or a special date night. Don’t forget to check out their dessert options to finish off your meal on a sweet note!